Yukki.İnfo  
Alt 20 Nisan 2015, 11:54   #1
Administrator
 gizlisasaeng - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üye No : 2
Üyelik tarihi: 03 Şubat 2015
Yaş :
Nerden :
Konular :
Mesajlar : 28.305
Aldığı Beğeni : 1
Ettiği Beğeni : 0
Rep Puanı: 10
Rep Derecesi :
Standart Kore Tarzı

Kore Tarzı

Hanbok




Korelilerin yaşam tarzına uygun şekilde yapılmış olan Kore’ye özgü kıyafete Hanbok denir. Bu kıyafet, Kore kültürünün sembolü olarak da adlandırılabilir.
Hanbok, düz ve eğri hat uyumunu sağladığı için çizgileri çok güzeldir ve vücut şeklinin kusurlarını örtebilir.
Hanbok’un güzelliği, Jeogori (ceket) ve Baerae (ceketin kol alt kısmı)nin yumuşak kıvrımları ile uçup gidecek gibi görünen çıkıntılı Busun (Kore çorabı)nun ucundadır. Ayrıca Jeogorinin beyaz Dongjung (yaka)u giysi bütününün dengesini tutar ve Hanbok’a daha fazla zarafet katar. Özellikle beyaz keten etek-ceket giymiş Kore kadınının görünümü saf ve geleneksel güzelliği en iyi şekilde gösterir[COLOR=red&#65287].[/COLOR]
Hanbok’u asil bir şekilde güzel giyebilmek için iç giysisini iyi giymek gerekir ki böylece giysinin güzelliği ortaya çıkar. Aslında Hanbok’un esas rengi beyazdır, ancak mevsime ve törene göre giyinme şekilleri, malzeme ve renkler tamamen değişir.

Günümüzde sadece bayram veya etkinlik olduğu zaman Hanbok giyilmektedir. Normal zamanlarda takım elbise giyilse de son zamanlarda Hanbok’un güçlü yanlarına kullanışlılık özelliği eklenerek günlük yaşamda Hanbok’un yaygınlaştığı ve gündelik kıyafet olarak giyen insanların arttığı görülmektedir.

Aksesuarlar ve Ayakkabı




Hanbok’un aksesuarları Jeogorinin önüne takılan Norigae (elbise üzerindeki püskül benzeri aksesuar), saçın içine takılan Binyeo (firkete), çeşitli türde şekilleri olan giysi üzerindeki süs aksesuarlar ve ceplerdir.

Geleneksel ayakkabı çeşitleri olarak ipek üzerine çiçek deseni işlenerek yapılan Danghye, deri ayakkabı, yağmur yağdığı zaman giyilen Namaksin (ahşap terlik), saman ayakkabı vardır.


Kore Yemekleri




Kore’de genellikle pilavla birlikte çeşitli garnitürler yenir. Kore yemeklerinin yalnızca malzemeleri çeşitli değildir, yemek tarifleri bakımından da mevsime ve bölgeye göre çeşitli birçok yemek geliştirilmiştir.
Özellikle fermente gıdalar olan Kimchi ve Jang (geleneksel salça) türleri, en gelişmiş Kore’ye özgü yiyecekler olarak dünya yemekleri içinde gurur verici bir konumdadır.
Koreliler başlıca gıda olarak pirinç tüketirler. Ayrıca garnitür olarak çok sulu olan Gug (çorba), malzemesi çok olan Jjigae (güveç), bunların dışında çeşitli sebze ve etler kullanılarak yapılan Namul, Seangçea, Jangajji, Judgal, Po, Jjim, Jungol yerler. Aynı zamanda Kimchi, Jang ve Jeodgal (deniz ürünlerinden yapılan salamura) her zaman yemek masasında yer alan garnitürlerdir.
Kore yemeklerinin özelliği soslarının olmasıdır. Yemeklerin çoğuna ‘Her türlü baharat’ olarak adlandırılan soya sosu, taze soğan, sarımsak, kavrulmuş susam ve tuz karışımı, susam yağı, karabiber, kırmızıbiber girer.





gizlisasaeng isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Alıntı ile Cevapla
Alt 20 Nisan 2015, 11:55   #2
Administrator
 gizlisasaeng - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üye No : 2
Üyelik tarihi: 03 Şubat 2015
Yaş :
Nerden :
Konular :
Mesajlar : 28.305
Aldığı Beğeni : 1
Ettiği Beğeni : 0
Rep Puanı: 10
Rep Derecesi :
Standart

Kimchi




Kimchi Kore’ye özgü fermente gıda olarak Korelillerin sofrasının olmazsa olmaz yiyeceğidir. Kimchi, ana malzemesi olan Çin lahanasının iyice tuzlanıp bir süre bekletilmesi, çeşitli baharatlar (kırmızıbiber, sarımsak, zencefil, taze soğan vb.) ile deniz ürünleri salamurasının karıştırılması ve daha uzun süre korunması için düşük sıcaklıklarda laktik asit oluşumu sayesinde mayalanması sonucunda elde edilen bir üründür. Ayrıca mayalanma derecesine göre laktik asit bakterileri (Lactobacillus) çoğalır ve yoğurt gibi bağırsak içinde bulunan kötü bakterilerin büyümesini durdurarak önemli bir işlev görür.

Bunlara ek olarak erişkin hastalıklarının önlenmesine yardımcı olup obezite, hipertansiyon, diyabet, sindirim sistemi (bağırsak) kanserini önlemede de etkilidir.

Yemek Masası Hazırlanışı


Klasik yemek masasının hazırlanışında pilav, çorba, kimchi ve jang konulur, yanısıra garnitürlerin sayısına göre[COLOR=red&#65287] [/COLOR]3 çeşit, 5 çeşit, 7 çeşit, 9 çeşit garnitür bulunan sofralar[COLOR=red&#65287] [/COLOR]vardır. Saray içinde ise 12[COLOR=red&#65287] [/COLOR]çeşit garnitür bulunan sofralar hazırlanmıştır.
Garnitürlerin sayısı artsa da yemeklerin malzeme ve tarifleri birbirinden farklı özelliktedir.
Yemek masası hazırlanırken pilav ve çorba ön sıraya konulur, yanı sıra çorba pilavın sağ tarafına gelecek şekilde düzenlenip bunların arkasına garnitürler yerleştiririlir. Ortada ise jang (geleneksel salça) yer alır.
Ayrıca sıcak yemekler ve et çeşitleri sağ tarafa, soğuk yemekler ve sebze ile yapılan yemekler sol tarafa konulur. Kaşık ve yemek çubukları masanın sağ tarafına, kaşık öne gelecek şekilde yerleştirilir.

Yemek Kuralları


Atalarımız geleneksel olarak yemek kurallarını,[COLOR=red&#65287] [/COLOR]çok önem vererek korumuşlardır ve bu kurallar günümüze kadar getirilmiştir. Yemek yenirken uygun kıyafet giyimine ve davranışların düzgünlüğüne dikkat edilir. Evdeki en büyük kişi kaşığı tutup yemeğe başladıktan sonra yetişkinler ve çocuklar da sırasıyla kaşıkları ellerine alırlar.

Yemek yerken ağız içindeki yemek görünmeyecek şekilde sessizce ve yavaşça yenir. Kaşık ve çubuklar aynı anda tutulmaz ve tabak masadan kaldırılmaz. Yemek bitince büyükler yerinden kalktıktan sonra küçüklerin kalkması nezakettir.







gizlisasaeng isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Alıntı ile Cevapla
Yeni Konu aç  Cevapla

Bookmarks


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler
Stil
Forum Bilgilendirme Linkler
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Sitemiz bir " paylaşım " sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabilmektedir. Bu sebepten ötürü, sitemiz üzerinden paylaşılan mesajlar, konular ve resimlerden doğabilecek olan yasal sorumluluklar paylaşan kullanıcıya aittir. link ekle
beylikdüzü escort ataşehir escort mersin escort kütahya escort ağrı escort kars escort istanbul escort afyon escort yalova escort muğla escort bursa escort bursa escort bursa escort ankara escort bayan canlı bahis istanbul escort istanbul escort porno izle porno izle afyon escort canlı bahis sakarya escort sakarya escort bayan adapazarı escort

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119